Se você busca uma alimentação mais leve, saborosa e nutritiva, as receitas de saladas são a escolha perfeita.
Elas são versáteis, fáceis de preparar e combinam com diferentes ocasiões, do dia a dia aos eventos especiais.
Além disso, as saladas são uma ótima forma de aumentar o consumo de verduras e legumes, essenciais para uma dieta equilibrada e para a saúde.
Neste post, veja um mundo de saladas, com dicas, receitas e informações para você se inspirar e criar pratos incríveis.
Dicas para aumentar seu consumo de verduras
Que tal transformar suas refeições em experiências mais coloridas e nutritivas? Aumentar o consumo de verduras é mais fácil do que você imagina.
Comece adicionando folhas verdes como alface, rúcula e espinafre aos seus pratos. Varie as cores e texturas com tomate, pepino, cenoura, beterraba e outros legumes que você gosta.
Experimente diferentes molhos e temperos para dar um toque especial às suas receitas de saladas.
Para facilitar o preparo, lave e pique as verduras no início da semana e armazene-as em potes herméticos na geladeira.
Assim, você terá tudo pronto para montar suas saladas rapidamente. Outra dica é incluir legumes e verduras em outras preparações, como sopas, omeletes e tortas. Explore a criatividade e descubra novas formas de consumir esses alimentos tão importantes para a sua saúde.
Benefícios nutricionais das saladas
As saladas são verdadeiras aliadas da saúde. Ricas em vitaminas, minerais e fibras, elas contribuem para o bom funcionamento do organismo.
As fibras, por exemplo, auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na sensação de saciedade, o que é ótimo para quem busca manter o peso saudável.
As vitaminas e minerais fortalecem o sistema imunológico, protegem contra doenças e garantem mais energia para o dia a dia.
Além disso, as receitas de saladas são pouco calóricas e refrescantes, ideais para os dias quentes. Ao consumir saladas regularmente, você contribui para a hidratação do corpo, melhora o funcionamento do intestino e aumenta a disposição.
Incluir saladas na sua rotina alimentar é investir em bem-estar e qualidade de vida.
Receitas de saladas para variar na sua dieta
Com tantas opções de ingredientes, as receitas de saladas são infinitas. Para te inspirar, separamos algumas ideias deliciosas e nutritivas:
Saladas com proteínas
Adicione frango grelhado, carne desfiada, ovo cozido ou atum em suas saladas para ter uma refeição completa e rica em proteínas.
Combine com folhas verdes, tomate, pepino, cenoura ralada e tempere com azeite, limão e sal.
- Salada de Frango com Melão e Lima da Pérsia: uma mistura de sabores marca essa salada. Você tem o salgado do frango, o doce do melão e o toque cítrico da Lima da Pérsia. Por fim, um molho à base de iogurte e mel.
- Salada de Soja com Molho de Abacate e Castanha-do-Pará (Salada Magnífica): com a soja fazendo o papel da proteína, essa salada tem um mix de sabores e texturas.
- Salada de Batata-doce Rústica, Frango Grelhado, Feijão-branco e Molho de Abacate: não é apenas o nome dessa salada que é grande, o sabor também é. E a finalização fica perfeita com um delicioso molho de abacate.
- Salada Waldorf com Atum: salada elegante e rica em sabores, conta com alface americana, maçãs verdes, salsão, nozes, uvas-passas e atum. Por fim, ainda tem um molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral e azeitonas.
- Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico: uma salada com raízes portuguesas, com direito a azeitona e bacalhau. O azeite de oliva é uma boa pedida para finalizar esse prato.
Saladas com frutas
Para um toque agridoce, experimente adicionar frutas às suas saladas. Maçã, morango, manga, abacaxi e laranja combinam perfeitamente com folhas verdes, queijo branco e oleaginosas.
Use mel ou iogurte natural para um molho leve e saboroso.
- Salada de Agrião, Abacate e Iogurte: o abacate e o agrião são as estrelas desse prato, que conta com um molho delicioso à base iogurte.
- Salada de manga e kani kama: manga é uma fruta que vez ou outra aparece em uma salada. Nesse prato, ela faz uma bela parceria com o kani kama.
- Salada Primavera de Morangos: além de extremamente colorida e linda, essa salada também não vai deixar seu paladar de lado. Além do morango, ela ainda conta com cogumelos e amêndoas.
- Salada de Folhas com Figo e Molho de Queijo: figo, queijo parmesão e molho de NESTLÉ Creme de Leite e queijo gorgonzola. Receita deliciosa e super simples de fazer, são apenas 10 minutos para ficar pronto.
- Salada de Pêssego Grelhado: como você pode imaginar, o pêssego é a estrela dessa salada, que ainda conta com rúcula, alface, presunto cru e nozes-pecã.
Saladas verdes
As saladas verdes são clássicas e versáteis. Combine diferentes tipos de folhas, como alface americana, crespa, rúcula e agrião.
Adicione tomate cereja, croutons e um molho à sua escolha.
- Salada Verde Meu Segredo: com direito a alface, agrião, rúcula, tomate cereja e palmito, essa salada verde é uma ótima opção para quem está com pressa e não tem muito tempo para preparar a refeição.
- Salada de Agrião e Palmito: 15 minutos é o tempo que você vai precisar para preparar essa salada super simples e saborosa. São apenas dois passos e o prato já estará pronto.
- Salada de Abobrinha com Hortelã: essa salada mistura sabor com refrescância e crocância. A junção da hortelã, do queijo branco e da castanha de caju dá um ótimo resultado nesse prato.
- Salada de Couve de Bruxelas com Molho de Mostarda: a couve de Bruxelas ganha a companhia de ervilhas frescas e tomate cereja nessa salada, que é finalizada com um saboroso molho de mostarda dijon.
Outras receitas de saladas
Explore outras combinações e sabores. Experimente a salada Caprese com tomate, mussarela de búfala e manjericão, ou a salada grega com tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas e queijo feta.
- Cheesecake Salada: essa receita é quase uma refeição completa. Trata-se de uma massa de grão de bico com Farelo de Aveia Orgânica NESTLÉ, recheio de ricota com Requeijão NESTLÉ Light e salada de folhas frescas.
- Salada de Nhoque Dourado com Rúcula, Tomates, Erva-doce e Lentilhas: outra opção de salada e massa. Essa conta com um delicioso nhoque dourado feito com batatas.
- Salada de Couve Fininha: couve, beterraba e laranja juntas em uma salada, não tem como dar errado. E ainda tem o cereal matinal Nesfit para trazer uma crocância ao prato.
- Salada de Cevadinha: além da cevadinha, essa salada ainda conta com cebola roxa, pepino, coentro, damasco, limão, alface e MAGGI Fondor.
- Salada na Cestinha de Parmesão: essa salada vai encantar logo de cara, com uma bela apresentação. Uma ótima opção de entrada para um jantar entre amigos.
- Salada Caprese: a tradicional salada caprese não poderia ficar de fora dessa lista. Simples e delicada, ela é rica em sabores.
Use a criatividade e crie suas próprias receitas de saladas.
Como armazenar salada
Para manter suas saladas frescas e saborosas por mais tempo, siga algumas dicas simples. Antes de temperar, lave e seque bem as folhas.
Armazene-as em um recipiente fechado na geladeira, de preferência com papel toalha para absorver a umidade.
As saladas já temperadas devem ser consumidas em até 24 horas para evitar que as folhas murchem.
Sabores saudáveis em Receitas Nestlé
As receitas de saladas são uma maneira deliciosa e prática de ter uma alimentação mais saudável e equilibrada.
Com a variedade de ingredientes e combinações, você pode criar pratos incríveis e nutritivos para todos os gostos.
E para te ajudar nessa jornada de sabor e bem-estar, Receitas Nestlé é o seu melhor aliado. Aqui você encontra diversas opções de receitas, dicas e informações para cozinhar com praticidade e qualidade, sem cair na mesmice.
Adorei as salada