Inserir peixe na alimentação traz uma série de benefícios para a saúde, são fontes de nutrientes essenciais, ricos em saúde e sabor, além de serem protagonistas de pratos deliciosos e nutritivos.
Se você busca opções nutritivas para turbinar seu cardápio, chegou ao lugar certo! Neste post, vamos te levar numa jornada deliciosa pelo universo das receitas com peixe, explorando seus benefícios, versatilidade e praticidade no preparo.
Preparamos uma lista com receitas fáceis de seguir, passo a passo descomplicado e dicas valiosas para você incrementar seus pratos com ainda mais sabor.
Seja você um cozinheiro experiente ou esteja dando os primeiros passos na cozinha, aqui você encontrará tudo o que precisa para transformar seus peixes em verdadeiras obras-primas culinárias.
Estenda a toalha, afie a faca e prepare-se para se aventurar nos mares da culinária com as receitas de peixe em Receitas Nestlé.
Benefícios do peixe na alimentação: um mergulho na saúde e no sabor
Os peixes não são apenas estrelas dos mares, mas também protagonistas de uma alimentação mais saudável e saborosa.
Rico em proteínas de alto valor biológico, vitaminas e minerais essenciais, o peixe oferece uma gama de benefícios que vão além do paladar.
Saúde do coração:
O ômega 3, abundante em peixes como salmão, sardinha e atum, é um aliado poderoso na prevenção de doenças cardiovasculares, reduzindo os triglicerídeos e o colesterol ruim (LDL).
Função cerebral:
O consumo regular de peixe contribui para o desenvolvimento da função cognitiva e da memória, combatendo o declínio mental e prevenindo doenças como o Alzheimer.
Fortalecimento dos ossos:
Rico em vitamina D e cálcio, o peixe é essencial para a saúde óssea, prevenindo doenças como a osteoporose e garantindo ossos fortes e resistentes.
Visão:
O consumo de peixes oleosos, como salmão e sardinha, é importante para a saúde da visão, pois fornece DHA e EPA, ácidos graxos essenciais para a retina.
Humor e bem-estar:
O ômega 3 também contribui para o humor e o bem-estar, combatendo a depressão e a ansiedade.
Além desses benefícios, o peixe é uma fonte de proteínas magras, com baixo teor de gorduras saturadas e calorias, ideal para quem busca uma dieta equilibrada e com foco na saúde.
Dica: Inclua pelo menos duas porções de peixe no seu cardápio semanal para aproveitar todos esses benefícios e ter uma vida mais saudável e saborosa!
37 receitas com peixe: navegue por um mar de opções saborosas e nutritivas!
Prepare-se para uma jornada culinária inesquecível com as 37 receitas com peixe no Receitas Nestlé.
São pratos criativos, práticos e irresistíveis, desde clássicos como o filé de peixe grelhado até receitas internacionais cheias de sabor.
Descubra como transformar o peixe em protagonista de suas refeições e surpreenda seu paladar com a variedade de opções disponíveis
Receitas para fazer peixe no molho
Desvende um mundo de sabores com as receitas de peixe no molho do Receitas Nestlé! Aprenda a preparar molhos cremosos, agridoces ou picantes para acompanhar seus filés favoritos, como tilápia, salmão ou bacalhau:
1. Peixe com Molho de Páprica: a dica para esta receita é utilizar o peixe tipo cação em postas. É um peixe delicioso e as postas facilitam no momento do preparo. Entre os ingredientes também aparecem batatas, Maggi Fondor, requeijão light e, claro, a páprica.
2. Moqueca de Peixe: a moqueca é uma receita com peixe tão especial que não podia faltar aqui. Esta aqui é bem simples. É um peixe ensopado com cebola, tomate, coentro, pimentão, leite de coco e Maggi Fondor. O aroma vai ser sentido de longe.
3. Moqueca de Peixe Maggi: essa versão da receita de moqueca pode ser feita com cação ou garoupa, vai da sua preferência. O leite de coco e o azeite de dendê são os ingredientes indispensáveis para o preparo da moqueca e fazem do prato uma maneira gostosa de aproveitar os benefícios do peixe.
4. Peixe em Postas com Pirão: aqui o molho se transforma em um pirão bem forte e delicioso para ser servido quentinho junto com o peixe que pode ser robalo, tainha, cação ou badejo em posta. Só fique atento e siga todas as dicas da receita na hora do preparo do pirão para não empelotar.
5. Peixe ao Coco: essa é daquelas receitas que já dão água na boca só de ver os ingredientes que serão utilizados. A estrela, claro, é o peixe. A partir daí vem o leite de coco, o leite líquido, tomate, coentro e tempero pronto. Fica delicioso!
6. Peixe Aromático: quem gosta daquelas receitas que levam poucos ingredientes e dá para fazer com o que tem no armário, encontrou a dica ideal. O preparo desse peixe só precisa de suco de limão, alho, azeite, molho de tomate e salsa. A receita rende 6 porções.
7. Ensopado de Peixe: arroz branco e legumes fazem a combinação perfeita para essa receita que vem acompanhada de batatas. E é tudo muito simples. Coloque os ingredientes na panela e o resto é com o fogão. Em poucos minutos sua refeição deliciosa está pronta.
Receitas com peixe para fazer no forno
Aprenda como preparar pratos completos e saborosos em poucas etapas, ideal para quem busca uma opção rápida e sem complicações no dia a dia:
8. Peixe à Rolê: o primeiro passo dessa receita é preparar o peixe que será assado no forno com espinafre, para incrementar ainda mais a nutrição. Depois, é hora de fazer um molho de tomate bem simples, mas muito gostoso, para servir junto ao peixe à rolê.
9. Peixe Tropical: para quem não dispensa uma receita bem prática e rápida, com um sabor diferente e atrativo, essa vai agradar bastante. E dá para usar 3 tipos de peixes diferentes. Pescada, badejo ou linguado. É só escolher um deles e preparar no forno com vinho branco. Prepare também um creme de manga feito com creme de leite para o prato ficar perfeito.
10. Peixe da Praia: o nome remete a umas boas férias, mas não fique preso a isso. Qualquer ocasião é boa para aproveitar os benefícios do peixe. É mais um prato bem prático feito com creme de cebola, palmito e creme de leite. Depois, é só esperar 30 minutinhos no forno e estará pronto para ser servido.
11. Peixe ao Molho de Lulas: sofisticação é o nome dessa receita que pode ser servida naquela ocasião especial quando a mesa fica ainda mais recheada. São duas etapas para o prato ficar pronto. Primeiro o peixe no forno e depois o molho de lulas.
12. Peixe na Acelga: os filés de pescada são dispostos nas folhas de acelga e regados com vinho branco. O peixe fica com uma textura macia e um sabor impressionante que vem também da salsa picada, da cebolinha-verde e do suco de limão.
13. Peixe Suflê: uma receita de peixe recheado para arrancar suspiros de quem comer. O peixe é preparado inteiro com um recheio feito com palmito, farinha de trigo e creme de leite. E se quiser deixá-lo ainda mais incrementado, dá para adicionar camarões. Fica divino.
14. Peixe ao Molho Golf: o peixe é assado no forno e só se junta ao molho na hora de servir. O molho golf nada mais é que o caldo do próprio peixe feito com farinha de trigo e manteiga. Assim, você garante ainda mais os benefícios do peixe no prato. O sabor é impressionante, e o prato também ganha batatas para ficar completo e ótimo para servir com arroz com ervas.
15. Peixe Assado com Molho de Limão: inicialmente o peixe vai ao forno coberto por papel alumínio e depois passa mais um tempo, sem o papel, para ganhar o dourado perfeito. A carne fica bem suculenta e o tempero se incorpora bem ao peixe deixando um sabor maravilhoso e um aroma melhor ainda.
16. Peixe com Pasta de Tofu: o filé de salmão é a escolha certa para esse prato que é a praticidade em forma de receita. O tofu fica pronto em menos de 5 minutos e o peixe, basta temperar, colocar no forno e esperar pelo melhor momento: o de comer.
17. Peixe Recheado: para essa receita será preciso uma tainha grande com cerca de 2 quilos. Prepare uma farofa maravilhosa com batata doce, bacon e bananas-nanicas e recheie o peixe que irá ao forno por cerca de 45 minutos. Sirva acompanhado de uma salada de acelga, que deixa tudo ainda mais gostoso.
Receitas com peixes crocantes
Cansado do peixe sem graça? Experimente as receitas com peixes crocantes e aprenda como empanar, fritar ou assar seus peixes favoritos com uma crosta crocante e irresistível:
18. Filés de Peixe com Crosta de Castanhas: muito saborosos, os filés são feitos com Maggi Meu Segredo 7 Vegetais, castanha-de-caju, suco de limão, gengibre picado, gergelim e azeite. Depois de passar os filés na crosta, basta colocar para assar no forno e eles ficarão macios por dentro e crocantes por fora.
19. Peixe Frito: uma das maneiras mais gostosas de aproveitar os benefícios do peixe. A textura macia por dentro e crocante por fora torna essa receita irresistível e faz ela poder ser servida como aperitivo ou prato principal. Sem contar que é bem simples de preparar. Basta empanar os filés e fritar em óleo quente. A dica é servir com molho tártaro.
20. Peixe Zás-Trás: a crocância desse peixe fica por conta de uma farofa feita com biscoitos. Mas, antes de empanar os filés, o truque para a receita ficar espetacular é passá-los numa mistura incrível de creme de leite com creme de cebola. Fica surpreendente.
21. Peixe Empanado ao Forno: escolha filés de robalo ou pescada e tempere com mostarda, coentro, sal, alho e tempero pronto para que o peixe que está com um sabor maravilhoso. A farinha de milho em flocos é a melhor opção nessa receita para fazer o empanado. Os filés ficarão muito crocantes.
22. Iscas de Peixe ao Molho de Iogurte: deliciosas, feitas com iogurte natural integral, Maggi Fondor, salsa, cebolinha, cação, limão, farinha de trigo, farinha de rosca e óleo. As tirinhas de peixe vão transformar o happy hour e todo mundo vai querer esticar a reunião.
23. Peixe à Dorê com Molho Tártaro: os filés de peixe facilitam demais o preparo da receita. É só empanar e fritar no óleo. Já o molho tártaro tem um toque caseiro que deixa o prato bem mais gostoso. O creme de leite garante a melhor textura e acrescenta muito sabor a ele.
24. Peixe em Crosta Aromática: alecrim, manjericão, hortelã e orégano são os ingredientes que dão a certeza do aroma dessa receita. A crocância fica por conta da farinha de rosca e das amêndoas trituradas que incorporam a textura macia dos filés de peixe.
Receitas com peixe para todas as ocasiões
Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou um churrasco com os amigos, as receitas com peixe garantem o sucesso em qualquer ocasião:
25. Peixe Rápido Maggi: é uma receita que já começa a surpreender na forma de preparo. Tudo é feito no microondas, que é sinônimo de praticidade e rapidez. O molho de tomate acrescenta sabor ao prato que ganha um leve toque de vinho branco. A receita ainda traz duas super dicas no final.
26. Filé de Peixe com Cama de Vegetais Refogados: esse é aquele combo perfeito que deixa o almoço ou jantar bem prático e muito saboroso. Os vegetais indicados na receita são a cenoura, o pimentão, a abobrinha e a cebolinha verde. O peixe será grelhado na frigideira com azeite e ficará pronto rapidinho.
27. Peixe Nevado: uma receita cremosa para aproveitar os benefícios do peixe. E quem garante isso é o iogurte natural integral que se mistura a uma boa porção de queijo minas frescal e forma um creme delicioso. O preparo é simples: uma camada de peixe e outra de creme e leve ao forno para gratinar.
28. Peixe à Indonésia: iogurte natural e leite de coco são apenas dois dos ingredientes utilizados para preparar esse peixe e incrementar seus benefícios sem abrir mão do sabor. A cebola, o tomate e o curry deixam a receita ainda mais impressionante.
29. Caldeirada de Peixe: essa é aquela receita para a família toda aproveitar os benefícios do peixe. São 10 porções de um prato muito saboroso preparado com cação, pescada e corvina juntos. O tempero fica por conta do tomate, alho, cebola, açafrão e louro.
30. Peixe com Molho de Limão: delicioso, feito com filés de pescada, Maggi Tempero e Sabor Legumes, sal, cenoura, ervilhas-tortas, margarina light, farinha de trigo, leite, suco de limão e creme de leite. No momento de servir, espalhe o molho sobre os filés.
31. Peixe à Delícia: o nome da receita já diz tudo. As postas de peixe são envolvidas em um delicioso molho branco e depois levadas para gratinar com queijo. E tem um ingrediente surpresa sensacional que vai dar aquele sabor agridoce que todo mundo ama.
32. Peixe com Legumes: essa é aquela receita bem completinha que precisa de poucos acompanhamentos. Cenoura e abobrinha fazem um par perfeito para incrementar o peixe e seus benefícios. Utilize filés de espessura média para que fiquem mais bonitos depois de assados.
33. Bolinho de Peixe: fica um aperitivo maravilhoso que pode ser servido com o molho de sua preferência. E se quiser que fique ainda mais gostoso, basta rechear os bolinhos com cubos de queijo muçarela ou parmesão. A receita também traz uma dica especial para a consistência ficar perfeita.
34. Petisco de Peixe: as bolinhas de peixe ficam parecidas com mini pães e são extremamente gostosas. Para o petisco use filé de peixe, aveia em flocos finos e gergelim. A receita também ensina um molho maravilhoso feito com curry para acompanhar o aperitivo que vai ficar ainda melhor.
35. Peixe com Quiabo e Purê de Banana da Terra: para quem já quer um prato que seja uma refeição completa, o purê de banana da terra é um acompanhamento perfeito. O peixe pode ser a pescada, a tilápia ou o filhote e será preparado com quiabo. É uma receita deliciosa e altamente nutritiva.
36. Filé de Peixe com Purê de Brócolis Nutren Senior: outra ótima opção de acompanhamento é o purê de brócolis, que também tem ervilhas no preparo. Muito saboroso, o peixe é bem simples de fazer. Basta temperar a gosto e grelhar. Fica uma combinação perfeita.
37. Peixe à Moda Oriental: uma refeição rápida, gostosa e cheia de nutrientes, para você não deixar de aproveitar os benefícios do peixe. O molho bem caprichado é a certeza de ter uma comida chinesa de primeira qualidade na mesa. A receita rende 4 porções e, se desejar, sirva o peixe com snacks de alga comestível, encontrada em lojas especializadas em produtos orientais.
Opções nutritivas para todos os gostos com Receitas Nestlé
As opções gastronômicas com peixe que temos em Receitas Nestlé são apenas um aperitivo do que você encontrará em nosso universo de receitas. Navegue por um mar de pratos deliciosos e nutritivos para todos os gostos e ocasiões.
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Com Receitas Nestlé, você terá acesso a um mundo de possibilidades culinárias para se alimentar bem e com prazer. Afinal, a Nestlé acredita que a comida é muito mais do que apenas nutrição: é uma forma de celebrar a vida, os momentos especiais e a união com quem você ama.
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