Se tem um tipo de prato que combina com o Dia das Mães, é o bolo. Quantos bolos a nossa mãe já não preparou para nós, não é mesmo? E quantas lembranças gostosas! Bom, a ideia deste post é ajudar você a tentar retribuir um pouco as inúmeras manhãs e tardes gostosas com bolo quentinho e saboroso que a nossa mãe já nos proporcionou.
Como falar de bolo é entrar num universo com tantas opções que é difícil escolher, a gente separou para você uma lista com 50 receitas de bolo para o Dia das Mães. Dividimos em cinco categorias para facilitar:
- Bolos com chocolate
- Bolos com frutas
- Bolos tradicionais
- Bolos para quem tem restrições alimentares
- Receitas mais criativas e elaboradas
Bolos com chocolate
Bolos que levam chocolate em seu preparo são quase sempre sucesso. Agradam desde a criançada até os mais velhos. Vamos aprender 10 receitas de bolos de chocolate para o Dia das Mães.
- Bolo Gelado de Nescau
- Bolo de Chocolate com Brigadeiro
- Bolo Vulcão de Brigadeiro
- Brownie de Chocolate Tradicional
- Bolo Fácil de Chocolate e Nozes
- Bolo Floresta Negra
- Bolo de Coco com Nescau
- Bolo de Banana e Nescau Intense
- Rocambole de Chocolate e Coco
- Petit Gâteau de Chocolate Classic
Bolos com frutas
Os bolos de chocolate são normalmente os queridinhos, mas as receitas com frutas vêm ganhando espaço. Também separamos 10 opções para você escolher a que melhor se adequa ao paladar da sua mãe.
- Bolo Invertido de Banana
- Cuca de Maçã
- Bolo de Limão Siciliano
- Bolinhos Cremosos de Abacaxi
- Torta Espelhada de Tangerina
- Bolo de Laranja com Gotas de Chocolate ao Leite Garoto de Caneca
- Bolo de Limão e Papoula
- Bolo de Laranja com Calda
- Bolo de Limão com Recheio de Ganache e Baba de Moça
- Bolo Úmido de Maracujá e Castanha-de-Caju
Bolos tradicionais
Quem não gosta de um bom e velho Bolo de Cenoura com Chocolate? E que tal um Toalha Felpuda? Hmmm, os bolos tradicionais nunca perdem seu charme. Vamos aprender algumas receitas para o Dia das Mães!
- Bolo de Batata-doce
- Bolo Beijinho Moça
- Bolo de Milho do Arraiá
- Bolo Toalha Felpuda
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
Bolos para quem tem restrições alimentares
A gente não ia esquecer das mamães que têm algum tipo de restrição alimentar. Então separamos 10 receitas de bolos para o Dia das Mães sem glúten, sem lactose e/ou sem açúcar. Venha conferir
- Bolo de Festa de Chocolate com Morango sem Lactose
- Bolo de Batata-doce e Amendoim sem Açúcar
- Queijadinha Sem Glúten
- Rocambole de Frutas Vermelhas Sem Glúten
- Bolo de Fubá sem Glúten
- Bolo de Tapioca (sem Glúten/sem Lactose/Bolo Fit)
- Bolo de Banana com Farelo de Aveia Sem Glúten
- Bolo de Chocolate Sem Glúten
- Torta de Maçã Sem Glúten
- Brownie sem Glúten
Receitas mais criativas e elaboradas
Aqui, separamos receitas mais criativas, ou que precisam ser mais elaboradas. Também selecionamos algumas com ingredientes nem sempre utilizados em bolos. Se você quer sair um pouco da mesmice, essas opções podem te agradar.
- Rocambole de Doce de Leite
- Cupcake de Leite Ninho com Recheio de Manga
- Bolo de Nozes com Creme de Café e Canela
- Torta Gianduia
- Bolo de Coco com Recheio de Doce de Leite com Ameixa e Geleia de Damasco
- Bolo com Creme de Paçoca
- Luna de Chocolate e Mousse de Limão Siciliano
- Bolo Nescafé
- Pie da preguiçosa
- Bolo de Cereja
Como desenformar um bolo sem pequenos desastres
Depois de ver esses bolos maravilhosos, a gente vai deixar aqui uma dica para ajudar você a não sofrer na hora de desenformar. Afinal, ninguém quer botar tudo a perder já tão perto do fim.
Em formas tradicionais, é só passar uma faca sem ponta, ou espátula, em toda a lateral. É importante frisar que o bolo deve estar morno, pois se ainda estiver quente, a massa pode quebrar ou esfarelar; e se já estiver completamente frio, é mais difícil de soltar. Viu? Simples, né? Para facilitar ainda mais, você pode conferirum vídeo de Receitas Nestlé com o passo a passo. Se sua receita precisar que corte, recheie ou cubra os bolos, é só clicar aqui que Receitas Nestlé te ajuda novamente.
Essas e mais de 4 mil outras receitas você encontra em Receitas Nestlé. Lá você também vai encontrar foodlists para vários momentos diferentes da sua vida.
Perguntas frequentes
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Quando desenformar um bolo?
É preciso que o bolo esteja morno para ser desenformado, porque se ele estiver quente pode quebrar; e se estiver frio, ficará mais preso à forma.
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Qual o melhor bolo para o Dia das Mães?
Aquele que ela preferir. Não existe uma receita específica de bolo para o Dia das Mães.
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Quando o Dia das Mães é comemorado no Brasil?
Desde 1932, o Dia das Mães é comemorado todo segundo domingo do mês de Maio.