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Início do Inverno: 21/06 - As melhores comidas de inverno

Comidas quentinhas aquecem a alma e fazem do inverno uma estação deliciosa. Aqui, aprenda a fazer receitas para o frio, como sopas e fondues.

O friozinho que atinge o país a partir de junho é o par perfeito para várias receitas saborosas, e, neste artigo, nós separamos para você mais de 70 opções incríveis para aproveitar o início do inverno – ou para suportá-lo, se você não curte o frio.

Mas, antes de mergulhar nesse mundo gastronômico, que tal aprender um pouco mais sobre o inverno? Saiba por que temos as estações e quando começa o inverno em diferentes partes do mundo.


Inverno em diferentes hemisférios

As estações resultam da inclinação da Terra, que faz com que certos pontos do planeta sejam mais iluminados do que outros em diferentes períodos do ano. Assim, o solstício de inverno marca, logicamente, o início do inverno, sendo o menor dia do ano em seu respectivo hemisfério. No Hemisfério Sul e, logo, no Brasil, essa data cai em 20 ou 21 de junho. Nos países do Norte, o mesmo dia marca o início do verão.

Durante nosso amado – ou tolerado – inverno, o Hemisfério Sul recebe menos luz solar do que o Norte, resultando em dias mais curtos e noites mais longas. Para aproveitar essa época, seja você um dos entusiastas ou antipatizantes dessa estação, você pode fazer essas comidas de inverno deliciosas.


Receitas de inverno

Para o inverno, nada melhor do que comidas tradicionais que aquecem nosso coração e alma. Durante o (não tão) frio inverno brasileiro, as estrelas de qualquer refeição são as sopas, caldos, fondues, chocolates quentes e outras receitas de inverno que vamos te apresentar neste artigo. 


Receitas de sopas para o inverno

Saudável e gostosa, a sopa é uma das comidas de inverno mais tradicionais. É um alimento quentinho, cheio de nutrientes, vitaminas e minerais, que pode ser feito de várias maneiras e com os mais diversos ingredientes. Veja algumas opções:

As Melhores Comidas de Inverno: Sopa de Grão-de-bico com Carne

Receitas de caldos para o frio

Mais simples, mas não menos saborosos do que as sopas, os caldos esquentam a alma – e o estômago – de todos. Já as canjas são pratos famosos por serem nutritivos e acabarem com o frio e com qualquer indisposição. Quem não lembra da canja preparada com carinho pela avó? Confira nossas receitas de inverno:

As Melhores Comidas de Inverno: Canja de Galinha Completa

Receitas de feijoadas

Para quem prefere comidas de inverno com mais sustância, a feijoada é o prato ideal. É difícil encontrar quem resista a essa combinação de feijão preto com torresmo, carnes, linguiça de paio e muitos outros ingredientes deliciosos. E não podemos esquecer os acompanhamentos indispensáveis, como arroz, farofa, laranja e couve. Confira algumas opções:

As Melhores Comidas de Inverno: Feijoada

Se quiser inovar, faça nosso Bolinho de Feijoada, que é uma reinterpretação desse sabor clássico.

As Melhores Comidas de Inverno: Bolinho de Feijoada

Receitas de fondues salgados

De carne, queijo e até frutos do mar, os fondues salgados são pratos chiques e variados, que agradam a diversos grupos. Experimente diferentes sabores com nossas receitas de inverno:

As Melhores Comidas de Inverno: Fondue de Queijo

Receitas de fondues doces

Uma versão para sobremesa desse prato tão famoso, os fondues doces podem ser de chocolate, brigadeiro, doce de leite e vários outros sabores. O único limite é sua imaginação. Inspire-se com as nossas sugestões:

As Melhores Comidas de Inverno: Fondues doces, Fondue de Chocolate

Receitas de bolos para o inverno

Bolos combinam com qualquer estação do ano, mas são especialmente adorados e consumidos na época do frio. Veja algumas dicas cheias de chocolate e outras delícias:

As Melhores Comidas de Inverno: Bolos, Bolo Trufa de Chocolate

Receitas de chocolates quentes

Uma bebida quente é essencial para acompanhar todas essas receitas de inverno, sendo o chocolate quente a opção mais famosa – e gostosa. Do chocolate quente clássico à sua versão com marshmallow, separamos treze receitas dessa maravilha para você:

As Melhores Comidas de Inverno: Chocolate Quente

Além de todas essas, outras opções de receitas de inverno são os pratos típicos das festas juninas, que são comemoradas durante o final do nosso outono e início do inverno. Veja algumas sugestões nessas listas de receitas: Receitas de Festa Junina, Festa Junina – Especial Doces e Arraiá #emcasa.

Mais delícias para o ano inteiro você encontra no site Receitas Nestlé, então não perca a oportunidade de surpreender seus familiares e amigos com comidas saborosas ao longo das estações.


Perguntas frequentes

  • Que dia começa o inverno no Brasil?

    Dependendo do ano, o começo dessa estação pode cair no dia 20 ou 21 de junho, data em que ocorre o solstício de inverno no Hemisfério Sul, o dia mais curto do ano. Já no Norte, nessa mesma data ocorre o solstício de verão, que marca o início do verão nos países situados acima da Linha do Equador.

  • Quais são as melhores receitas de inverno?

    Por causa do frio característico, as comidas de inverno são quentinhas e, geralmente, calóricas, para auxiliar no aquecimento do nosso corpo – como a tradicional feijoada e os fondues de queijo ou de chocolate. Porém, existem versões “fits” desses alimentos, como o Fondue Leve de Morangos.

  • Quais são os doces mais gostosos de inverno?

    Doces com bastante chocolate e caldas deliciosas combinam com todas as estações do ano, mas são especialmente adorados no friozinho. Fondues de chocolate, bolos recheados e chocolates quentes são ótimas opções.


Fontes:

https://www.todamateria.com.br/inverno/

https://brasilescola.uol.com.br/geografia/solsticios-equinocios.htm

https://www.cooper.coop.br/noticia/coopernews/saiba-a-diferenca-entre-sopas-caldos-e-cremes

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