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Ceia de Ano Novo: Guia Completo para uma Ceia Perfeita!

Organizar os convidados, decorar a casa e planejar seu cardápio para a mesa de ano novo pode dar mais trabalho que você imagina! Preparamos um guia completo, desde a decoração até o momento de servir a sobremesa. Confira!


Adeus ano velho, feliz ano novo!


Vestindo sua mesa de réveillon!

  • Louças e talheres: busque cores alvas e claras para a mesa posta, a ideia é ser o mais clean possível!
  • Arranjos florais: busque flores que simbolizem o que deseja para o próximo ano ou que possua cores igualmente brancas, exemplo: lírio da paz, calêndula branca, rosas brancas.
  • Velas e cachepô: as velas podem ser brancas ou se você tiver alguma superstição de ano novo pode escolher aquela que simbolize seu desejo.
  • Outros enfeites: você também pode adornar sua mesa com outros elementos como porta talheres, cartões comemorativos, estrelas e bolas prateadas.
  • Branco: paz e harmonia
  • Azul: tranquilidade e vitalidade
  • Amarelo: prosperidade e sorte
  • Rosa: amor
  • Vermelho: paixão
  • Verde: esperança e saúde
  • Preto: afasta mau agouro
  • Dourado: atrai boas energias
  • Laranja: fertilidade

O que servir na ceia de ano novo?


Entradas para o ano novo

Ceia de Ano Novo: Espetinho com tomate, queijo e nozes
  • Ceviche de Salmão com Disquinhos de Tapioca : Experimente preparar esses cubos de salmão com MAGGI, limão, coentro, leite de coco, gengibre, pimenta dedo-de-moça, cebola roxa e abacate servidos com disquinhos crocantes de tapioca
  • Crocante de Tapioca : saudáveis e leves para começar a noite de réveillon! Faça o teste e sirva esses petiscos preparados com massa crocante de tapioca, azeite, ervas e MAGGI Tempero e Sabor.
  • Espetinhos de Queijo Fresco, Tomate-Cereja e Nozes : outra opção leve, fácil e saborosa são esses espetinhos de queijo fresco, tomate-cereja e nozes. Delicioso!

Acompanhamentos para ceia de ano novo

Ceia de Ano Novo: Salada de nhoque dourado com rúcula, erva-doce e lentilhas

O prato principal da noite

Ceia de Ano Novo: Lentilha com costelinha de porco e linguiça
  • Peixe Assado com Farofa Aromática : Tanto o Natal como ano novo casam perfeitamente com carne de peixe, e você e seus convidados irão amar esse mix recheado com farofa de pimenta cambuci, abóbora japonesa, alcaparras, manjericão, hortelã e cebola roxa.
  • Nhoque ao Molho de Tomate : Um prato simples e saboroso da culinária italiana que todo mundo ama é o famoso nhoque! Anote e a receita e veja como preparar a massa artesanalmente em sua cozinha com pouco trabalho.
  • Escondidinho de Mandioquinha e Salmão : outra opção com peixes é esse Escondidinho de Mandioquinha e Salmão, deliciosamente temperado com MAGGI Meu Segredo.
  • Tender ao Molho Citrico e Purê de Maçã : Uma opção de carne suína típica de ano novo é o tender! Escolha esta receita para dar um toque agridoce na sua ceia de Natal!
  • Lentilha com Costelinha de Porco e Linguiça : Por último, mas não menos importante, não poderia faltar uma opção de prato principal com lentilhas. Esse combinado de costelinha de porco, lentilhas e linguiça farão o maior sucesso!

Doçuras de réveillon

Ceia de Ano Novo: Doçuras de réveillon, semifredo
  • Torta de Brigadeiro com Cerejas : esta delícia gelada para seu réveillon será o ponto alto da noite à mesa. Sua massa é de chocolate com notas de avelã e seu recheio geladinho e extra cremoso é feito de Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo e Leite Moça.
  • Bolo Gelado de Frutas com Coco : tudo que é sobremesa refrescante faz sucesso durante as festas de final de ano, por isso, que tal preparar esse delicioso Bolo Gelado de Frutas com Coco para seus convidados?
  • Semifredo : parece sorvete, mas não é. É macio, mas não é bolo. É cremoso, só não é mousse. Esse é o Semifredo, apesar do nome exótico ele é super fácil e delicioso!

Bebidas para o ano novo

Ceia de Ano Novo: bebida de cor rosa
  • Spritz sem Álcool : o famoso Spritz tem sua alternativa sem álcool nesta receita refrescante e deliciosa!
  • MOÇA Rosada : Leite Moça fica bem com tudo, inclusive nas bebidas de ano novo
  • La Frutta Espumante : incremente seu champanhe com picolé La Frutta Nestlé!

Fontes:

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