A Páscoa é uma das datas mais especiais do ano, que celebra a fé, a esperança e o amor. E nada melhor do que reunir a família e os amigos para compartilhar uma refeição saborosa e cheia de significado. Mas como fazer um almoço de Páscoa simples e gostoso, sem gastar muito tempo e dinheiro?
Vamos te mostrar que é possível preparar um cardápio variado e delicioso, com receitas tradicionais, pratos sem carne e sobremesas irresistíveis.
Neste guia selecionamos 45 receitas para o almoço de domingo de Páscoa, com opções para encantar a todos os paladares dos seus familiares.
Além disso, vamos te dar dicas de como aproveitar os melhores ingredientes Nestlé para deixar tudo ainda mais prático e saboroso. Vamos lá?
Tradicionais culinárias de Páscoa
A Páscoa é uma festa que tem origem na tradição judaica, que comemora a libertação do povo hebreu da escravidão no Egito.
No Brasil, veio com a igreja católica, portanto prevalecem as tradições cristãs, onde é celebrada a ressurreição de Jesus Cristo.
Por isso, alguns dos pratos típicos dessa data são inspirados na culinária mediterrânea, como o cordeiro assado, que simboliza o sacrifício de Jesus, e o bacalhau, que era um peixe abundante e barato na região.
Esses pratos podem ser servidos como prato principal do almoço de Páscoa, e são muito saborosos. Você pode encontrar as receitas no site de Receitas Nestlé.
Almoço de Páscoa Cardápio
Na hora de pensar em um cardápio para o almoço de páscoa simples, e qualquer outra ocasião em que irá receber pessoas em casa, ou em um espaço de eventos, é importante pensar no prato principal, acompanhamentos e sobremesas que irá servir, além de considerar as restrições alimentares dos seus convidados.
No domingo de Páscoa, é tradição servir peixe ou frutos do mar, mas também selecionamos opções vegetarianas, para que você tenha ainda mais opções para escolher. A sobremesa mais aguardada, pelo menos pelas crianças, é com certeza o ovo de Páscoa, mas reunimos algumas receitas para que você possa incrementar o ovo, e outras opções como pavê e torta de limão, que também são simples, fáceis de fazer e compõem bem o cardápio de um almoço de Páscoa simples.
Considerando pelo menos esses três pratos, você já terá um cardápio completo. Selecione pelo menos uma opção de prato principal, duas ou três de acompanhamento e uma sobremesa.
Pratos principais do almoço de Páscoa
Na nossa tradição, a estrela do almoço de Páscoa é o peixe, mas hoje em dia é importante ter adaptações pelos mais variados motivos.
Sejam pessoas que não comem carne por opção, condição de saúde e até mesmo por não aderirem às tradições, é importante ter opções para atender as preferências de toda família.
Confira alguns pratos para sua mesa de Páscoa ficar repleta de opções:
Receitas com peixes e frutos do mar
Como falamos, uma das tradições mais comuns do almoço de Páscoa é servir peixes e frutos-do-mar, que são alimentos leves, saudáveis e deliciosos.
Além do bacalhau, você pode optar por outros tipos de peixes, como salmão, tilápia, sardinha, atum, entre outros. Outra opção é servir frutos-do-mar, como camarão, lula, polvo, marisco etc.
Confira a seguir algumas das opções de receitas que você encontra aqui em Receitas Nestlé:
1. Gratin de Bacalhau com Requeijão e Batata: para não ter muito trabalho e servir aos convidados uma receita de lamber os dedos, que tal preparar este gratinado de bacalhau cremoso com queijo parmesão? É fácil de fazer e fica pronto em 30 minutinhos.
2. Bacalhau Gratinado ao Creme: se quiser incrementar a receita de bacalhau gratinado super cremoso com um ingrediente prático, prepare esta receita com batatinhas em cubos douradas no forno.
3. Risoto de Aspargo com Bacalhau: combinando aspargos e bacalhau, este risoto saboroso pode ser a estrela de um almoço de Páscoa simples e gostoso.
4. Risoto Expresso de Palmito e Atum: ideal para os amantes de atum, este risoto fácil de fazer fica uma delícia com a adição de palmito.
5. Rolinho de Linguado ao Molho de Limão: que tal experimentar essa receita versátil de rolinho de linguado com molho branco? Fica pronto em menos de 1 hora e rende várias porções – ideal para quem busca um almoço de Páscoa simples e gostoso.
6. Macarrão ao Molho Branco com Salmão: nada mais prático do que uma boa macarronada! Nesta receita, você pode incrementar o prato com pedaços de salmão e molho branco.
7. Rocambole de Bacalhau: preparado com ingredientes simples e muito saborosos, esta receita de rocambole de bacalhau com molho de Requeijão Cremoso NESTLÉ® e parmesão é uma ótima alternativa para um almoço de Páscoa simples e gostoso.
8. Bobó de Camarão: para uma Páscoa à brasileira, este bobó de camarão é super bem-vindo como prato principal do almoço.
9. Bacalhau de Páscoa: esta receita festiva, feita com bacalhau e legumes, é uma ótima opção para conservar as tradições no almoço de Páscoa deste ano.
10. Bacalhau Especial: para incrementar o sabor do peixe, esta receita de bacalhau inclui batatas, pimentão e cebola em rodelas.
11. Bacalhau com Broa de Milho: a broa de milho triturada confere ao bacalhau gratinado um sabor especial e uma textura mais crocante.
12. Bacalhau ao Forno com Batata-Doce e Couve: feito com batata doce, ovos e couve, esta receita rende 12 porções e fica pronta em pouco mais de uma hora.
13. Bacalhoada: preparada com azeite, tomate, cebola, pimentões e, é claro, postas generosas de bacalhau, esta receita é ideal para quem não abre mão do tradicional peixe no almoço de Páscoa.
14. Peixe Nevado: para quem gosta de um peixe de sabor mais suave, esta receita de filés de pescada marinados com limão e Nestlé® Creme de Leite pode ser uma boa alternativa de almoço de Páscoa simples e gostoso.
15. Peixe Rápido Maggi: se você quer praticidade no seu almoço de Páscoa, esta receita é ideal! O peixe, temperado com limão, azeite e vinho branco, fica pronto em 20 minutinhos.
16. Filé de Salmão com Molho de Limão e Dill: preparado com endro (dill), pimenta-do-reino e molho cremoso de limão, esta receita de salmão dourado no forno cai muito bem nas festividades da Páscoa.
17. Peixe Tropical: como no Brasil as festividades pascais são comemoradas em épocas quentes do ano, que tal unir à tradição de consumir peixe alguns elementos tropicais? Este peixe acompanhado de creme de manga é uma boa pedida!
18. Salmão em Cama de Legumes e Caramelo de Gengibre: não podem faltar legumes em um almoço de Páscoa simples e gostoso, não acha? Aqui, o peixe é acompanhado de alho, cebola, cenoura, salsão e alho-poró.
Pratos sem carne de Páscoa
Para os vegetarianos, veganos ou simplesmente aqueles que querem evitar o consumo de carne no almoço de Páscoa, não se preocupem. Há muitas opções de pratos sem carne que são nutritivos, saborosos e variados dentre nossas receitas do site. Confira a lista:
19. Ravioli de Abóbora com Gorgonzola: é difícil encontrar quem não goste de massas! Se sua família é fã de culinária italiana, esta receita é ideal para os vegetarianos que querem preparar um almoço de Páscoa simples e gostoso.
20. Canelone de Berinjela e Ricota: berinjela e ricota formam um recheio harmônico nesta receita saborosa de canelone para o almoço de Páscoa.
21. Lasanha de Espinafre: a páscoa deste ano vai ficar muito mais gostosa com esta receita de lasanha de espinafre vegetariana! A massa é acompanhada de muçarela e queijo parmesão ralado.
22. Torta Integral de Escarola com Cebola Caramelizada: os vegetarianos irão se deliciar neste almoço de Páscoa com essa receita de torta integral de escarola e cebola caramelizada.
23. Nhoque Verde (Nhoque do Poder): uma boa opção de receita para um almoço de Páscoa simples e gostoso é esse nhoque verde feito com espinafre, acompanhado de um delicioso molho de abóbora.
24. Espaghetti com Pomodori Secchi: esta receita saborosa de macarrão com molho de requeijão Nestlé® e tomate seco pode ser uma boa pedida para quem prefere celebrar a Páscoa sem consumir carne!
25. Spanakopita: preparada com massa folhada e recheio de queijo meia cura com espinafre, esta receita cai muito bem na Páscoa.
Acompanhamentos para o almoço de Páscoa
Para completar o seu almoço de Páscoa, você pode servir alguns acompanhamentos que combinam com os pratos principais e que são fáceis de fazer.
São opções que vão desde saladas refrescantes, até farofas bem saborosas que vão combinar com os pratos principais que você escolher:
26. Salada de Macarrão ao Pesto de Rúcula: para acompanhar o seu almoço de Páscoa simples, que tal experimentar essa deliciosa salada de macarrão preparada com molho pesto de rúcula?
27. Saladinha de Grãos com Molho Fresco de Tomate e Pimentão: uma saladinha de grãos também cai super bem como acompanhamento nesta páscoa!
28. Salada de Folhas com Atum: para acompanhar o tradicional bacalhau de Páscoa, experimente servir esta salada de folhas com atum.
29. Dadinho de Polenta Recheado com Queijo Coalho: esses dadinhos de polenta com queijo coalho são super fáceis de fazer e muito saborosos. Vale a pena servir aos convidados!
30. Petisco de azeitonas, queijo, tomate, azeite e ervas: para poupar tempo na entrada e poder se dedicar ao prato principal sem abrir mão do sabor, nada melhor do que servir estes petisquinhos temperados com azeite e alecrim.
31. Bruschettas com Frango Desfiado: para incrementar o seu almoço de Páscoa simples, que tal uma entradinha de pão italiano tostado com azeite e orégano servido com frango desfiado, tomilho e parmesão?
32. Trio de Patês: para oferecer uma variedade de entradinhas aos convidados, experimente servir este trio de patês – nos sabores limão e ervas, mostarda e nozes, e atum e salsa. Você só vai precisar de 15 minutinhos para todos ficarem prontos!
33. Rolinho de Abobrinha com Queijo: para esta receita de rolinho de abobrinha com cottage e manjericão, você não precisa de forno: é só ferver o legume fatiado, montar e servir.
34. Rolinhos de Berinjela com Recheio de Ricota: enquanto o prato principal não fica pronto, que tal servir estes rolinhos de berinjela fatiada com recheio cremoso de ricota e nozes?
Sobremesas de Páscoa
Para finalizar o seu almoço de Páscoa com chave de ouro, você pode servir algumas sobremesas que são irresistíveis e que têm tudo a ver com a data.
Geralmente os ovos de Páscoa dominam a parte doce desta data, mas isso não impede de você levar outras opções para a mesa para comer em família.
Confira as opções de ovos de Páscoa variados e outras sobremesas de Páscoa:
Ovos de Páscoa
Estrela da comemoração, os ovos hoje podem ser ainda mais incrementados, ainda mais com os produtos da Nestlé que deixam qualquer sobremesa ainda melhor.
35. Mini Ovo de Colher com Ganache e KitKat: pode chamar a meninada que a fabricação de mini ovos de Páscoa vai começar! Nesta versão, a casca é recheada com ganache de chocolate Garoto® e pedacinhos de KitKat®.
36. Mini Ovo de Colher com Brigadeiro de Nesquik: se quiser variar no recheio e colocar mais sabor e cor na sobremesa do almoço de Páscoa, aposte nesta receita de ovo recheado com brigadeiro de Nesquik®.
37. Ovo Recheado com Brownie e Brigadeiro: para deixar o ovo de brigadeiro ainda mais gostoso, experimente acrescentar pedacinhos de brownie à cobertura.
38. Ovo de Colher Trufado de Maracujá: os ovos tradicionais têm seu lugar garantido nos corações e na mesa do almoço de Páscoa. Nesta versão, o ovo trufado é recheado com Chocolate Branco Garoto® picado e mousse de maracujá.
39. Ovo de Colher de Bolo de Cenoura com Brigadeiro Gourmet: bolo de cenoura é bom, ovo de Páscoa também. Então, por que não unir os dois em uma só receita? Não tem como dar errado.
40. Ovo de Páscoa de Colher com Brigadeiro: e, para finalizar, um ovo de Páscoa recheado com brigadeiro de Leite Moça®, bolo de chocolate e granulados.
Outras sobremesas práticas para a Páscoa
Doces lindos de olhar e deliciosos para saborear: as sobremesas para almoço de Páscoa estão à mesa! Além dos ovos de Páscoa, confira 5 receitas doces irresistíveis para fechar com chave de ouro e deixar todo mundo de boca aberta:
41. Taça de Frutas com Ganache Refrescante: uma sobremesa refrescante para acompanhar o almoço de páscoa, esta taça de frutas com ganache leva uvas, morangos e kiwis.
42. Torta Floresta Negra no Copinho: a tradicional receita de floresta negra servida no copo. Prática e super fácil de fazer.
43. Torta de Limão: uma boa sobremesa para o almoço de Páscoa é a conhecida torta de limão. É fácil de preparar e agrada os mais diversos paladares.
44. Pavê Serenata de Amor: ideal para os amantes de chocolate, este pavê acompanha bombons Serenata de Amor® e um creme de Leite Moça®.
45. Trufas de Cacau: que maneira melhor de oferecer uma sobremesa no almoço de Páscoa do que com muito chocolate? Confira essa receita de trufa de cacau e se delicie!
Além da Páscoa: pratos deliciosos para o ano todo em Receitas Nestlé
Como você viu, é possível fazer um almoço de Páscoa simples e gostoso para toda família, com receitas tradicionais, pratos sem carne e sobremesas irresistíveis.
Além disso, você pode contar com os melhores ingredientes Nestlé para deixar tudo ainda mais prático e saboroso.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para preparar o seu almoço de Páscoa.
Para aprender mais receitas para a Páscoa e outras festas, enriquecendo o seu cardápio, continue em Receitas Nestlé, onde você encontra pratos para todos os gostos e ocasiões. Feliz Páscoa!
Explore nossas opções para uma Páscoa inesquecível! Descubra nossos principais artigos e dicas para celebrar esta ocasião especial com estilo e significado. Aqui estão algumas sugestões para uma experiência completa:
- Almoço de Páscoa
- Receitas para Sexta-feira santa
- Sobremesa de Páscoa
- Ovo de Páscoa caseiro
- Recheio para Ovo de Páscoa
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